¿Cómo hacer La pissaladière niçoise con anchoíes?
Esta receta se prepara en 90 minutos para 6 personas, dificultad medio.
Descubre una receta tradicional de aperitivo en Niza, la pissaladière con anís!
30 min
Preparación
60 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
1h30
Tiempo total
Cuatro
Modo de cocción
Aperitivo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para La pissaladière niçoise con anchoíes?
¿Cómo preparar La pissaladière niçoise con anchoíes?
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1
En un gran bol, coloque la harina y haz un hueco.
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2
En este hueco, vierta los 2 paquetes de levadura deshidratada disueltos en el vaso de agua caliente.
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3
Añade una buena pizca de sal y alrededor de 3 grandes cucharadas de aceite de oliva.
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4
Mezcla todo.
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5
No debe pegarse la masa a los dedos, si es así, añade más harina y forma una bonita bola.
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6
Deja que la masa suba bajo un paño durante 2 horas.
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7
Mientras tanto prepara los ajos; peláelos y córtalos en cubos, luego dálles un tostón en aceite de oliva.
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8
Añade al final las hierbas provenzales.
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9
Engrasa un molde para tarta (siempre con aceite de oliva), estira la masa y coloca los ajos, los anchositos y algunas olivas negras.
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10
hornea a 180°C durante aproximadamente 1 hora.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 30 minutos y la cocción 60 minutos, un total de 90 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con cuatro. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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