Plato principal

Arroz a la naranja

Name: Arroz a la naranja
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 1 bel cebolla blanca; 2/3 bellas zanahorias; 2 naranjas exprimadas; 1 naranja cortada en pequeños trozos; 3 a 4 tazones de arroz (200 a 250g aproximadamente); 1 taza de vino blanco; Broth de legumbres o de pollo según se prefiera; Aceite de oliva; Parmesano

Sorprenda sus papilas con nuestra receta de arroz a la naranja.

Guillaume | 16/02/2017 160 vues

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10 min

Preparación

20 min

Cocción

Personas

Medio

Dificultad

30 min

Tiempo total

Poele

Modo de cocción

Ingredientes

1 bel cebolla blanca
2/3 bellas zanahorias
2 naranjas exprimadas
1 naranja cortada en pequeños trozos
3 a 4 tazones de arroz (200 a 250g aproximadamente)
1 taza de vino blanco
Broth de legumbres o de pollo según se prefiera
Aceite de oliva
Parmesano

Preparación

1

Corte el cebolla con las zanahorias, y sofríelos en una sartén con aceite de oliva.
2

Agregue el jugo del zumo de las 2 naranjas exprimidas y la naranja cortada en pequeños trozos después de quitar la mayor parte de la corteza blanca.
3

Echue el arroz en la sartén.
4

Sofríelo un poco y agrega el vino blanco y la sal.
5

Termina de cocinar con caldo (agregándolo gradualmente para su absorción).
6

Sirve acompañado de parmesano.