¿Cómo hacer Coquilles Saint-Jacques en papillote?
Esta receta se prepara en 25 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Receta de coquilles saint-jacques en papillote fácil de preparar. Lista en 25 minutos. Nivel: Fácil. Para 4 persona(s). Con 16 noix de saint-jacques, 16 scal...
15 min
Preparación
10 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
25 min
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Coquilles Saint-Jacques en papillote?
¿Cómo preparar Coquilles Saint-Jacques en papillote?
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1
Ensepe 4 hojas de aluminio con la cáscara de ajo, luego enharinarlas.
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2
Disponga en cada una cuatro filetes de saint-jacques y cúbralos con dados de tomate, champiñones cortados y cebolla picada.
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3
Sautee con sal, pimienta y sahueno y espolvorea con pequeñas cáscaras de butter.
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4
Doble las envolturas como una carta.
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5
Vierta encima el vino blanco y jugo de limón e cierre herméticamente.
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6
Rellene un recipiente para horno con aceite y coloque dentro las envolturas alineadas.
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7
Cocine durante 10 minutos en horno muy caliente (220°C).
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8
Sirva en las envolturas.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 15 minutos y la cocción 10 minutos, un total de 25 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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