¿Cómo hacer Sofrito de zanahorias con patatas?
Esta receta se prepara en 70 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Descubre nuestra receta de sofrito de zanahorias con patatas. Lista en 1h10. Nivel: Fácil. Para 4 persona(s). Con 4 carottes, 4 carrots, 4 zanahorias.
30 min
Preparación
40 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
1h10
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Sofrito de zanahorias con patatas?
¿Cómo preparar Sofrito de zanahorias con patatas?
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1
Peláishe las zanahorias y las patatas y cógelas cocer en una olla grande con agua salada durante 25 minutos.
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2
Escúrrele y pásalas a puré con ayuda de una cuchara.
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3
Separa los blancos de las yemas de huevo.
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4
Luego monta los blancos en nieve.
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5
En un recipiente bate las yemas de huevo y mézclalas con la crema, luego incorpóralas delicadamente los huevos batidos
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6
Verter en un molde para atemperado untado.
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7
Hornealo durante 40 minutos a 200°C, horno precalentado.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 30 minutos y la cocción 40 minutos, un total de 70 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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