¿Cómo hacer Confit de berenjenas sorprendente?
Esta receta se prepara en 50 minutos para 6 personas, dificultad medio.
¿No te apetece hacer tú mismo un confit de berenjenas picado?
20 min
Preparación
30 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
50 min
Tiempo total
Sartén
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Confit de berenjenas sorprendente?
¿Cómo preparar Confit de berenjenas sorprendente?
-
1
Corte las berenjenas en dados grandes.
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2
Revócalas en una freidora caliente.
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3
Sofríe el ajo picado y la zanahoria en una sartén con un poco de aceite.
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4
Desgrasa con vinagre.
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5
Fuera del fuego, incorpora las tomates, ketchup, alcaparras, sal y pimienta.
-
6
Vierte todo sobre las berenjenas.
-
7
Sirve muy frío.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 20 minutos y la cocción 30 minutos, un total de 50 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con sartén. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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