¿Cómo hacer Quiche Borgoña?
Esta receta se prepara en 45 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Receta de quiche borgoña fácil de preparar. Lista en 45 minutos. Nivel: Fácil. Para 4 persona(s). Con 300 gr pâte brisée, 300 gr pastry dough, 300 gr de masa...
15 min
Preparación
30 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
45 min
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Quiche Borgoña?
¿Cómo preparar Quiche Borgoña?
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1
Ablandar la masa y estirarla en una tartaleta previamente untada con mantequilla.
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2
Colocar al horno precalentado durante 10 minutos antes de rellenar, para que la masa quede bien crujiente (fuego fuerte).
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3
Por otro lado, hacer una béchamel espesa (aproximadamente 50 g de harina para 1/4 litro de leche).
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4
Cuando esté ligeramente fría, mezclar, ya sea las camarones rosas o la langosta, los huevos batidos con la crema fresca, y verter la preparación sobre la masa.
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5
Disponer en el centro las colas de langostas des huesos y para decorar, colocar las camarones rosas alrededor (si lo deseas, puedes poner moluscos y un assortimento de crustáceos que se complementan perfectamente).
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6
Hornear durante 15 minutos a fuego fuerte.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 15 minutos y la cocción 30 minutos, un total de 45 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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