Comment faire Quiche Bourguignonne ?
Cette recette se prépare en 45 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Recette de quiche bourguignonne facile à réaliser. Prête en 45 minutes. Niveau : Facile. Pour 4 personne(s). Avec 300 gr pâte brisée, 300 gr pastry dough, 30...
15 min
Préparation
30 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
45 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Quiche Bourguignonne ?
Comment préparer Quiche Bourguignonne ?
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1
Abaisser la pâte et l'étendre dans une tourtière préalablement beurrée.
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2
Mettre à four chaud 10 minutes avant de garnir, afin que la pâte soit bien croustillante (feu vif).
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3
D'autre part, faire une béchamel épaisse (environ 50 g de farine pour 1/4 de litre de lait).
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4
Lorsqu'elle est légèrement refroidie, amalgamer, soit les crevettes roses, soit la langouste, les œufs battus avec la crème fraîche, verser la préparation sur la pâte.
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5
Disposer sur le milieu les queues de langoustines décortiquées et pour décorer, disposer des crevettes roses tout autour (si vous le désirez, vous pouvez mettre des moules et un assortiment de crustacés qui se mélangent parfaitement).
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6
Enfourner et laisser cuire à feu vif pendant 15 minutes.
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Questions fréquentes
La préparation prend 15 minutes et la cuisson 30 minutes, soit un total de 45 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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