¿Cómo hacer filetes de róbalo en salsa de sahú?
Esta receta se prepara en 35 minutos para 4 personas, dificultad intermedio.
Un plato a base de pescado con esta receta de filetes de ruget a la safranada.
15 min
Preparación
20 min
Cocción
4
Personas
Intermedio
Dificultad
35 min
Tiempo total
Sartén
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para filetes de róbalo en salsa de sahú?
¿Cómo preparar filetes de róbalo en salsa de sahú?
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1
Caliente en una cacerola 1 cucharadita de aceite de oliva y sofría allí la cebolla confitada picada.
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2
Añade el fonde de pescado y cocina a fuego lento durante 5 minutos.
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3
Agrega la crema, el safrán, sazona y remueve.
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4
Tapéalo y cocina a fuego muy suave aproximadamente 10 minutos.
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5
Mientras tanto, calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén y fríe los filets de merluza, unos 3 a 5 minutos por lado según su tamaño.
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6
Sirve los merluzos acompañados de su salsa de safrán.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 15 minutos y la cocción 20 minutos, un total de 35 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad difícil. Es adecuada para cocineros experimentados.
Esta receta se prepara con sartén. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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