Entrada

Flan con jamón y queso emmental

Name: Flan con jamón y queso emmental
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Française
Ingredients: Translate the following text from French to Spanish: 250 gr de masa para pasteles; 250 gr de lardinos; 60 gr de mantequilla; 2 cucharadas de harina; 25 cl de leche; 250 gr de emmental; 2 huevos; Sal; Pimienta

Guillaume | 02/04/2015 1059 vues

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15 min

Preparación

40 min

Cocción

Personas

Medio

Dificultad

55 min

Tiempo total

Four

Modo de cocción

Ingredientes

Translate the following text from French to Spanish: 250 gr de masa para pasteles
250 gr de lardinos
60 gr de mantequilla
2 cucharadas de harina
25 cl de leche
250 gr de emmental
2 huevos
Sal
Pimienta

Preparación

1

Cocine los lardons en una sartén bien caliente durante 5 minutos.
2

En una cacerola, derreta el mantequilla y agrega la harina para hacer una salsa béchamel.
3

Vierte el leche poco a poco mientras mezclas constantemente sin parar durante
4

Agrega el emmental en la salsa béchamel.
5

Retira la cacerola del fuego y déjala enfriar.
6

Precalienta el horno a 200 °c (th. 6/7).
7

Estirar la masa de hojaldre en un molde.
8

Rompe los huevos en un bol, bátelos y añádelos a la preparación de queso.
9

Sazona con sal y pimienta.
10

Dispon es las dadillas de lardones en el fondo del pastel y cubre con el mezcla de queso.
11

hornea durante 40 minutos aproximadamente.