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Tarta de espinacas y jamón serrano

Name: Tarta de espinacas y jamón serrano
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 1 hojeca quitérea; Mantequilla; 1 paquete de espinacas picadas congeladas; Canela en polvo; 150 g de pequeños lardons; 4 huevos

Realice esta original receta de tarta de espinacas y jamón.

Guillaume | 14/04/2017 175 vues

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20 min

Preparación

20 min

Cocción

Personas

Medio

Dificultad

40 min

Tiempo total

Four

Modo de cocción

Ingredientes

1 hojeca quitérea
Mantequilla
1 paquete de espinacas picadas congeladas
Canela en polvo
150 g de pequeños lardons
4 huevos

Preparación

1

Cocine en horno un fondo de tarta con masa de hojaldre.
2

Por otro lado, sofríe en mantequilla el contenido de un paquete de espinacas picadas; sazona y añade una pizca de nuez moscada (unos 20 minutos aproximadamente).
3

exprime bien las espinacas para eliminar todo el líquido, añade una zanahoria de mantequilla.
4

Derrite 150 g de jamón picado en la sartén, añádelo a las espinacas y cubre el fondo de tarta preparado.
5

Con el dorso de una cuchara, haga 4 hendiduras en las espinacas, quiebra ahí 4 huevos, sazona y hornea hasta que se cojan los albúmenes.