20 min
Preparación
30 min
Cocción
6
Personas
Fácil
Dificultad
50 min
Tiempo total
Four
Modo de cocción
Ingredientes
Preparación
-
1
Pelar y picar el ajo y las cebollas tiernas.
-
2
Lavar los topinambures y cortarlos en rodajas.
-
3
En una olla, freír el ajo y las cebollas tiernas en mantequilla.
-
4
Cuando estén dorados, agregar los topinambures, el tomillo y la crema fresca.
-
5
Cubrir la olla y cocinar durante 20 - 30 minutos.
-
6
Verter todo en un plato para horno, cubrir con pan rallado luego de queso parmesano.
-
7
Horneear unos minutos a 210°C (pos. oven).
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