¿Cómo hacer Hachis parmentier tradicional?
Esta receta se prepara en 80 minutos para 6 personas, dificultad medio.
Descubre nuestra receta de hachis parmentier tradicional. Lista en 1h20. Nivel: Fácil. Para 6 persona(s). Con 1 kg de pommes de terre, 1 kg of potatoes, 1 kg...
20 min
Preparación
60 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
1h20
Tiempo total
Cuatro
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Hachis parmentier tradicional?
¿Cómo preparar Hachis parmentier tradicional?
-
1
Precaliente el horno a 200°c.
-
2
Pelá las papas y cácelas en agua (calienta y salada) durante al menos 35 minutos.
-
3
Verifique la cocción: introduzca un cuchillo en una papa;
-
4
No debe encontrarse con ninguna resistencia.
-
5
Cuando esté cocida, machaque las papas hasta obtener puré con leche y un poco de jugo de cocción.
-
6
Agregue mantequilla y sazone con sal, pimienta y canela en polvo.
-
7
Pelé y picé los ajos y el ajo.
-
8
Pele y corté la zanahoria en cubos.
-
9
Saltee los ajos en una sartén con aceite.
-
10
Agregue la carne molida, el pimiento, la zanahoria y el ajo.
-
11
Cocine unos diez minutos.
-
12
Extienda la mezcla de carne-vegetales en el fondo de un recipiente para horno.
-
13
Agregue el puré y apláncelo sobre el hachado.
-
14
Antes de hornear, puede hacer líneas en el puré con una cuchara.
-
15
Hornee durante 25 minutos.
¿Has probado esta receta?
¡Da tu opinión y ayuda a otros usuarios!
Fotos de la comunidad
¿Has probado esta receta?
Preguntas frecuentes
La preparación lleva 20 minutos y la cocción 60 minutos, un total de 80 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con cuatro. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
Comentarios 0
¡Sé el primero en comentar esta receta!