Plato principal
Goulash húngaro
Descubre la receta sabrosamente guisada del Goulash, un plato húngaro ideal para el invierno!
20 min
Preparación
126 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
2h26
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
-
1
Comience por picar los cebollas y picar el ajo.
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2
Despídale las tomates y los pimientos, luego córtalos en dados.
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3
Corta la carne de res en pequeños dados asegurándote de quitar el grasa.
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4
Calienta el mantequilla en una sartén.
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5
Sazónale la carne fregándola por 5 a 6 minutos.
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6
Retira los trozos de carne de la cacerola y ahora cocina las cebollas a fuego lento.
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7
Una vez que las cebollas estén cocidas, añade la carne con el pimentón, el comino, la marjolana, el ajo, los tomates, los pimientos y el caldo.
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8
-sale, pimienta y mezcla.
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9
Tapar la preparación y cocinar a fuego lento durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos.
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10
Remueve de vez en cuando y añade más caldo si es necesario para que la carne no se sequé demasiado.
-
11
Pelá las patatas, córtalas en trozos y añádelas a la preparación.
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12
Cocina al menos 30 minutos asegurándote de que las patatas estén bien blandas.
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