Entrada
Ostras gratinadas al horno
Comience su cena de fiesta con nuestra deliciosa receta de ostras gratinadas al horno.
15 min
Preparación
30 min
Cocción
4
Personas
Intermedio
Dificultad
45 min
Tiempo total
Four
Modo de cocción
Ingredientes
Preparación
-
1
Pele y pica finamente las cebollitas y sácalas a dorar en una sartén con 25 gr de mantequilla. Después de 1 minuto, vierte los 20 cl de vino blanco y déjalos reducir. Una vez que el vino se haya reducido y se haya evaporado el alcohol, añade la crema entera, sal y pimienta, y caliéntalo otros 2 minutos removiendo constantemente. Cubre cada ostra con una cucharada de la preparación, espolvorea queso gruyère encima y hornea durante 10 a 15 minutos, hasta que estén gratinadas.
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