¿Cómo hacer Costillas de cerdo?
Esta receta se prepara en 30 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Receta de costillas de cerdo fácil de preparar. Lista en 30 minutos. Nivel: Fácil. Para 4 persona(s). Con 4 belles côtes de porc, 4 beautiful pork ribs, 4 be...
10 min
Preparación
20 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
30 min
Tiempo total
Cuatro
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Costillas de cerdo?
¿Cómo preparar Costillas de cerdo?
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1
Translación al español: Pelan los ajos y córtelos en rodajas.
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2
Pelan las granadas de ajo y exprimáelas.
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3
En una sartén grande, sofreír los ajos suavemente con el mantequilla a fuego lento.
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4
Deje de remover cuando se hayan vuelto translúcidos.
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5
A ese punto, agregue en la sartén el ajo, el bouquet garni, la sal y el pimienta y luego vierta el vino blanco.
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6
Apaguen el fuego.
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7
En otra sartén, calentar el aceite a fuero.
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8
Tan pronto como comience a burbujear, sazone rápidamente las costillas de cerdo en ambos lados.
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9
Retirelas cuando estén bien doradas y escurrales en papel absorbente.
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10
Precaliente el horno a 210 °C.
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11
En un platito para gratinar, extienda los ajos, agregue el bouquet garni, luego dispóngalas sobre ellos las costillas de cerdo que cubre con lonchas de jamón cocido.
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12
Con una cuchara, bátan la crema con el vino blanco y el queso rallado, sazónenla si es necesario y vertáleslo sobre la carne.
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13
Horneen a fuego caliente durante 20 minutos.
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14
Al final de la cocción, pase unos minutos bajo la placa para dorar.
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15
Sirvan muy calientes en el mismo platito de cocción.
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16
Pueden acompañar este plato con pimientos asados o rellenos de verduras.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 10 minutos y la cocción 20 minutos, un total de 30 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con cuatro. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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