¿Cómo hacer Papas al brie?
Esta receta se prepara en 70 minutos para 6 personas, dificultad medio.
Prepara un gratín especial con nuestra receta de patatas con brie
15 min
Preparación
55 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
1h10
Tiempo total
Cuatro
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Papas al brie?
¿Cómo preparar Papas al brie?
-
1
Precaliente el horno a 190°C
-
2
Derrita 30 g de mantequilla
-
3
Lave las patatas, pícalas en la parte superior y colócalas en un recipiente
-
4
Unta su piel con un pincel
-
5
Hornea durante 55 mn a 1 hora
-
6
A la mitad de la cocción, vuélvelas y úntalas nuevamente
-
7
Preparación del relleno: Retira la corteza del queso y córtalo en cubos pequeños (guarda alrededor de veinte que se utilizarán para la cocción final)
-
8
Pica el cebollino
-
9
Cuando las patatas estén cocidas (entonces sube el horno a 220°C) corta un tapón y retira 2/3 de la pulpa sin perforar la piel
-
10
Aplasta la pulpa con un tenedor y mézclala con la crema, el queso, el cebollino y la nuez moscada
-
11
Sazona con sal y pimienta
-
12
Rellena las patatas con esta mezcla
-
13
Espolvorea con cubos de queso y la mantequilla restante y hornea durante 10 mn.
¿Has probado esta receta?
¡Da tu opinión y ayuda a otros usuarios!
Fotos de la comunidad
¿Has probado esta receta?
Preguntas frecuentes
La preparación lleva 15 minutos y la cocción 55 minutos, un total de 70 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con cuatro. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
Comentarios 0
¡Sé el primero en comentar esta receta!