¿Cómo hacer Pierna de pollo citronela?
Esta receta se prepara en 45 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Prepara un(a) delicioso(a) pierna de pollo citronela fácilmente. Lista en 45 minutos. Nivel: Fácil. Para 4 persona(s). Con 4 cuisses de poulet, 4 chicken...
10 min
Preparación
35 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
45 min
Tiempo total
Cuatro
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Pierna de pollo citronela?
¿Cómo preparar Pierna de pollo citronela?
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1
Cortar estrías en las piernecillas de pollo, parte con la piel, con un cuchillo afilado para que se impregnen bien del condimento.
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2
Emincer la citronela muy finamente con el cuchillo.
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3
Solo hay que tomar la parte blanca.
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4
Para el condimento: en un bol, mezclar la citronela picada, el pimentón, el nuoc mam, la salsa de soja, una pizca de sal, 8 vueltas del molinillo de pimienta y el aceite.
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5
Pintar las piernecillas con este condimento.
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6
Hornear las piernecillas en el horno durante 35 minutos a 170°C, hornillo precalentado.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 10 minutos y la cocción 35 minutos, un total de 45 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con cuatro. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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