¿Cómo hacer Pollo masala?
Esta receta se prepara en 45 minutos para 6 personas, dificultad intermedio.
Una receta de pollo en salsa con sabores indianos, ¡un regalo!
15 min
Preparación
30 min
Cocción
6
Personas
Intermedio
Dificultad
45 min
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Pollo masala?
¿Cómo preparar Pollo masala?
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1
Mezcla la coriandro, la menta, el agua, el aceite de sésamo, el ajo, el jengibre, el vinagre, las especias, el pimiento y la sal hasta obtener una pasta homogénea.
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2
Calienta la mitad del aceite vegetal en una sartén grande y fríe las cuartas de pollo, en varias ocasiones, hasta que estén ligeramente doradas.
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3
Reserva.
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4
Calienta el resto de aceite vegetal en una cacerola y fríe el ajo, removiendo constantemente, hasta que esté ligeramente dorado.
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5
Agrega el masala y cocina durante 5 minutos, sin dejar de remover, hasta que las especias impregnen el aire.
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6
Incorpora el pollo y cocina cubierta durante 10 minutos. Servir con arroz.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 15 minutos y la cocción 30 minutos, un total de 45 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad difícil. Es adecuada para cocineros experimentados.
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