¿Cómo hacer Pollo salteado con brócoli?
Esta receta se prepara en 30 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Una receta perfecta con sabores asiáticos para cocinar brócoli!
15 min
Preparación
15 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
30 min
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Pollo salteado con brócoli?
¿Cómo preparar Pollo salteado con brócoli?
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1
La cocción es bastante rápida, por lo que hay que preparar los ingredientes con antelación.
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2
Humedezca las noodles chinas en agua tibia durante una hora antes de empezar.
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3
Corte el ajoño en trozos grandes.
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4
Despelleje y machaque las granules de ajo, luego mezcluelos con el ajoño.
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5
Pelé la raíz de jengibre, ralé el equivalente a 2 cucharadas de jugo, o según el gusto, mézclelo al mezcla ajo-ajoño.
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6
Pele las zanahorias, córtelas en finas láminas.
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7
Lávael brócoli y córtelo en pequeños pueltos.
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8
Lávela la chinoiserie y córtala en finas láminas.
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9
En un wok o una sartén grande, calienta el aceite a muy alto temperatura, luego fríe rápidamente el cerdo.
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10
Fría rápidamente la mezcla de ajoño-ajo-jengibre, añade si es necesario un poco más de aceite.
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11
Vuelve a poner el cerdo, luego agrega las zanahorias y sazona con sal, pimienta y curry, cocina removiendo continuamente durante
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12
4 minutos.
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13
Añádelos brocoli, sigue cocinándolos sin parar de remover durante
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14
3 minutos.
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15
Añade la chinoiserie, añade el agua y cuece
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16
5 minutos.
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17
Añade las noodles chinas escurridas, sazona con salsa soja, cocina un poco más hasta que se evapore casi todo el líquido, remueve frecuentemente.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 15 minutos y la cocción 15 minutos, un total de 30 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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