¿Cómo hacer Chebakia?
Esta receta se prepara en 35 minutos para 6 personas, dificultad medio.
¿A quién le resiste el pasteque de miel, el chebakia? Un clásico de la pastelería oriental para preparar como postre!
30 min
Preparación
5 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
35 min
Tiempo total
Cuatro
Modo de cocción
Postre
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Chebakia?
¿Cómo preparar Chebakia?
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1
Derreta el mantequilla primero, luego viértala en un bol junto con las semillas de sésamo, aceite de oliva, polvo de almendra, agua de flor de naranja, vinagre y anís mezclándolo bien.
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2
Seguidamente, continúa mezclando e incorpora la harina y la levadura. Añade suficiente harina si es demasiado líquido, o agua de flor de naranja si es el contrario para obtener una masa lo suficientemente suave.
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3
Divide la masa en porciones según tu preferencia para las chabakias, envuélvelas con film y déjalas reposar en el frigorífico durante 15 minutos.
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4
Retira la masa del frigorífico y estírala con un rodillo para obtener una capa muy fina.
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5
Utiliza una rueda o una ruleta de pizza para cortar rectángulos de alrededor de 5 cm de ancho y 4 cm de largo, luego haz marcas a lo largo del rectángulo.
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6
Extrae las marcas y cruza los bordes para formar un rombo final.
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7
Calienta el aceite de freír en una sartén y calienta el miel al baño marie.
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8
Friea las chabakias, luego dale vueltas para que se impregnen del miel y espolvorea con semillas de sésamo.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 30 minutos y la cocción 5 minutos, un total de 35 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con cuatro. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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