¿Cómo hacer Confitura de fresa y kiwi a la vainilla?
Esta receta se prepara en 45 minutos para 3 personas, dificultad medio.
¿Ya asociaste 2 frutas en una mermelada? ¡Te vas a encantar!
15 min
Preparación
30 min
Cocción
3
Personas
Medio
Dificultad
45 min
Tiempo total
Postre
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Confitura de fresa y kiwi a la vainilla?
¿Cómo preparar Confitura de fresa y kiwi a la vainilla?
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1
Lave bien las fresas, retira los extremos.
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2
Lava, pela y corta los kiwis en finas rebanadas.
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3
Verter el agua, la vaina de vainilla partida, el azúcar en una cacerola, calienta la mezcla revolviendo y deja que se espese un poco a punto de ebullición.
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4
Calienta la mezcla revolviendo para que el azúcar se derrita.
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5
Déjala que se espese un poco a punto de ebullición.
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6
Incorpora primero las fresas al sirope y cocina a fuego vivo durante 15 minutos aproximadamente, luego agrega los kiwis y continúa la cocción otros 15 minutos.
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7
Pasa la mermelada en una cuchara de sopero retirando la espuma blanca que se forma en la superficie.
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8
Reparte en potes introduciendo medio vainilla en cada uno, deja que se enfríe y cubrelos.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 15 minutos y la cocción 30 minutos, un total de 45 minutos.
Esta receta es para 3 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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