¿Cómo hacer Madeleinas de Commercy?
Esta receta se prepara en 45 minutos para 6 personas, dificultad medio.
Receta de madeleinas de commercy fácil de preparar. Lista en 45 minutos. Nivel: Fácil. Para 6 persona(s). Con 125 gr de farine, 125 gr of flour, 125 gr de ha...
20 min
Preparación
25 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
45 min
Tiempo total
Postre
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Madeleinas de Commercy?
¿Cómo preparar Madeleinas de Commercy?
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1
Tamice la harina.
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2
Corta el mantequilla en pequeños trozos en un tazón y derrítelo al baño maría.
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3
Rompe los huevos en una cazuela, añade la pizca de sal e bate ligeramente con una batidora.
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4
Posteriormente incorpora la harina, el azúcar y el aroma elegido.
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5
Mezcla todo rápidamente con un cuchillo de madera porque esta masa debe ser poco trabajada.
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6
Cuando esté bien lisa, viértela en el mantequilla derretido, mezcla bien.
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7
Enciende el horno (th.
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8
Unta y enharina un molde para madeleínes.
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9
Rellena las cavidades solo hasta tres cuartos.
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10
Hornea a fuego lento.
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11
Si es necesario, aumenta ligeramente la temperatura del horno al final de la cocción para obtener madeleínes bien doradas.
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12
Demúntale las madeleínes inmediatamente después de sacarlas del horno y déjalas enfriar en el platito.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 20 minutos y la cocción 25 minutos, un total de 45 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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