Comment faire Madeleines De Commercy ?
Cette recette se prépare en 45 minutes pour 6 personnes, difficulté moyen.
Découvrez notre recette de madeleines de commercy. Prête en 45 minutes. Niveau : Facile. Pour 6 personne(s). Avec 125 gr de farine, 125 gr of flour, 125 gr d...
20 min
Préparation
25 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
45 min
Temps total
Dessert
Type de repas
Quels ingrédients pour Madeleines De Commercy ?
Comment préparer Madeleines De Commercy ?
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1
Tamisez la farine.
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2
Coupez le beurre en petits morceaux dans un bol et faites-le fondre au bain-marie.
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3
Cassez les œufs dans une terrine, ajoutez la pincée de sel et battez-les un instant au fouet.
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4
Incorporez-leur ensuite la farine, le sucre et le parfum choisi.
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5
Mélangez le tout rapidement à la cuillère en bois car cette pâte doit être peu travaillée.
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6
Lorsqu'elle est bien lisse, versez-y le beurre fondu, mélangez-bien.
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7
Allumez le four (th.
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8
Beurrez et farinez un moule à madeleines.
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9
Remplissez les cavités, aux trois quarts seulement.
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10
Enfournez et faites cuire à four doux.
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11
Au besoin, augmentez légèrement, la température du four en fin de cuisson pour obtenir des madeleines bien dorées.
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12
Démoulez les madeleines dès la sortie du four, laissez-les refroidir sur le plat de service.
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Note moyenne : 2.5/5 (1 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 25 minutes, soit un total de 45 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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