¿Cómo hacer Pastel de sponge (pao de lo)?
Esta receta se prepara en 65 minutos para 5 personas, dificultad medio.
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10 min
Preparación
55 min
Cocción
5
Personas
Medio
Dificultad
1h5
Tiempo total
Cuatro
Modo de cocción
Postre
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Pastel de sponge (pao de lo)?
¿Cómo preparar Pastel de sponge (pao de lo)?
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1
En dos bollos, separar las claras y yemas y precalentar su horno a 180°C.
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2
Vierta una pizca de sal y 250 gr de azúcar en el bol de yemas y mezcle con un batidor.
-
3
Monte las claras a punto de nieve, luego añádalas a las yemas, con los 150 gr de harina (a agregar suavemente mientras bate).
-
4
Enmantequille el molde, vierta la preparación y hornee en el horno durante 40 minutos, comprobando regularmente la cocción con un cuchillo.
-
5
Deje reposar algunas horas, sirva frío o tibio, para el desayuno, merienda o como postre.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 10 minutos y la cocción 55 minutos, un total de 65 minutos.
Esta receta es para 5 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con cuatro. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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