Entrada
Puré de aguacate con camarones
Una puré original para una entrada rápida ¡
15 min
Preparación
4
Personas
Medio
Dificultad
15 min
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
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1
Pique los 6 aguacates y aplástalos en un bol para que queden finos y cremosos.
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2
Escurre bien las camarones para eliminar la mayor cantidad posible de agua.
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3
Añade las camarones a los aguacates.
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4
Retira el tallo del tomate (quita el tallo, sumerge el tomate en agua hirviendo durante 15 segundos y luego ponlo inmediatamente en agua fría para quitar la piel).
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5
Córtalo en cubos y agrégalo con los aguacates y las camarones.
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6
Exprime el jugo de 1 limón e incorpóralo a la preparación.
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7
Añade la crema espesa luego una pizca de aceite de oliva.
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8
Ajusta el sazón con sal, pimienta y tabasco.
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9
Sirve con cuartos de limón.
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