Entrada
Ensalada de tomates y mozzarella
Prepare y disfrute de la ineludible ensalada de tomate acompañada de mozzarella.
20 min
Preparación
4
Personas
Medio
Dificultad
20 min
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
-
1
Corte la mozzarella en rebanadas de 2 a 3 mm de grosor.
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2
Emincez y corte las tomates en rebanadas.
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3
Coloque las tomates sobre el plato de servicio, superpuestas; cubre todo el plato.
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4
Intercala las rebanadas de mozzarella entre las rebanadas de tomate.
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5
Prepárate una vinagreta con aceite de oliva, vinagre, mostaza, sal y pimienta.
-
6
Esparce las tomates y la mozzarella con vinagreta.
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7
Extrae algunas hojas de albahaca fresca e emézalas finamente, luego espolvorea la superficie de las tomates con piñones o nueces picadas.
-
8
Añade una pizca de sal de Guérande, mejorará el sabor de la tomate y hará que este plato sea mucho más refrescante.
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