Entrada

Quiche Espinacas-Ham

Name: Quiche Espinacas-Ham
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 1 pâte brisée; 375 gr de espinacas picadas; 2 huevos; 150 gr de crema fresca; 150 gr de queso gruyère; 100 gr de jamón cocido; 1 diente de ajo; sal, pimienta, canela

Guillaume | 13/02/2015 3094 vues

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10 min

Preparación

40 min

Cocción

Personas

Medio

Dificultad

50 min

Tiempo total

Ingredientes

1 pâte brisée
375 gr de espinacas picadas
2 huevos
150 gr de crema fresca
150 gr de queso gruyère
100 gr de jamón cocido
1 diente de ajo
sal, pimienta, canela

Preparación

1

Precocinar el fondo del pastel.
2

Poner los espinacas en agua hirviendo, escurrirlas bien exprimiéndolas.
3

Batir los huevos con la crema, el queso, el ajo picado y la sazón.
4

Unir el jamón picado fino y los espinacas.
5

Extender esta relleno sobre el fondo del pastel y hornear durante aproximadamente 30 minutos en horno caliente (180°-200°C).