¿Cómo hacer Ratón de cordero con comino?
Esta receta se prepara en 210 minutos para 2 personas, dificultad intermedio.
Receta especial Pascua: realiza esta deliciosa receta de ratones de cordero con comino.
30 min
Preparación
180 min
Cocción
2
Personas
Intermedio
Dificultad
3h30
Tiempo total
Cuatro
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Ratón de cordero con comino?
¿Cómo preparar Ratón de cordero con comino?
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1
Prepáre la guarnición aromática: pela las zanahorias, los ajos y las granules de ajo.
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2
Corte las zanahorias en láminas, corta el ajo y picar el ajo.
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3
En una sartén, calienta el aceite de oliva, sofríe la guarnición aromática y luego ñoquea de lado.
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4
En una olla, colora las souris de cordero con 15 g de mantequilla, ñoquealas de lado y desglace con el vino blanco; reducir bien.
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5
Añade a la olla la guarnición aromática, las souris de cordero, el caldo de carne diluido en agua (souris de cordero cubierta) y el comino/curry.
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6
Lleva el contenido a ebullición, luego hornea a 150°C (Th.
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7
, durante 3 a 4 horas.)
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 30 minutos y la cocción 180 minutos, un total de 210 minutos.
Esta receta es para 2 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad difícil. Es adecuada para cocineros experimentados.
Esta receta se prepara con cuatro. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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