¿Cómo hacer Risotto de zanahorias con curry?
Esta receta se prepara en 80 minutos para 3 personas, dificultad intermedio.
Añade sol a tu plato con un arroz con zanahorias al curry!
45 min
Preparación
35 min
Cocción
3
Personas
Intermedio
Dificultad
1h20
Tiempo total
Sartén
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Risotto de zanahorias con curry?
¿Cómo preparar Risotto de zanahorias con curry?
-
1
Cuez los ajos y corte las zanahorias en rodajas.
-
2
En una sartén, sofreír la mitad de los ajos con 1 cucharada de aceite, agregue el arroz y cuando esté transparente, moille con medio litro de agua, añade 1 cucharadita de curry y un poco de sal.
-
3
Cocine durante 15 a 20 minutos.
-
4
En una mezcla de mantequilla y aceite, sofría el resto de los ajos, luego las zanahorias durante 5 a 10 minutos.
-
5
Desequele el arroz, mezcle con las zanahorias, añada la nata, las uvas pasas, el jengibre, el restante curry y sal.
-
6
Termine de cocinar a fuego lento durante otros 5 minutos.
-
7
Huela la coriandros y espolvorea sobre el arroz agridulce.
¿Has probado esta receta?
¡Da tu opinión y ayuda a otros usuarios!
Fotos de la comunidad
¿Has probado esta receta?
Preguntas frecuentes
La preparación lleva 45 minutos y la cocción 35 minutos, un total de 80 minutos.
Esta receta es para 3 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad difícil. Es adecuada para cocineros experimentados.
Esta receta se prepara con sartén. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
Comentarios 0
¡Sé el primero en comentar esta receta!