¿Cómo hacer Salada de rúcula quinoa y feta?
Esta receta se prepara en 45 minutos para 6 personas, dificultad medio.
Refresquémonteos con una ensalada de cucumis y quinua con feta!
15 min
Preparación
30 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
45 min
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Salada de rúcula quinoa y feta?
¿Cómo preparar Salada de rúcula quinoa y feta?
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1
Pele los limones, ñame o cócteles en dos a lo largo y retírale las semillas con una cucharilla de café.
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2
Détallean la carne en dados.
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3
Colócalos en una colander, sazona con sal.
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4
Deja que doren 30 minutos, mientras tanto cocina el quinua en una cacerola con agua hirviendo (10 minutos sobre el fuego, 10 minutos fuera del fuego).
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5
Seca los limones con papel absorbente.
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6
Corta la feta en cubos pequeños y picar el ají rojo.
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7
Para la salsa, añade en un tazón el jugo de media naranja, el yogur, la crema agria y aceite de oliva.
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8
Revuelve.
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9
Dispon los dados de limones, los cubos de feta en un plato de servir.
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10
Asemeja con salsa de yogur.
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11
Mezcla todo.
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12
Saúpucal con pimienta y suavemente sal.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 15 minutos y la cocción 30 minutos, un total de 45 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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