Comment faire Salade de concombre quinoa et feta ?
Cette recette se prépare en 45 minutes pour 6 personnes, difficulté moyen.
Rafraichissez-vous avec une salade de concombre au quinoa et feta !
15 min
Préparation
30 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
45 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Salade de concombre quinoa et feta ?
Comment préparer Salade de concombre quinoa et feta ?
-
1
Pelez les concombres, ouvrez-les en deux dans le sens de la longueur enlevez les pépins à l'aide d'une cuillère à café.
-
2
Détaillez la chair en dés.
-
3
Mettez-les dans une passoire, saupoudrez de sel.
-
4
Laissez-les dégorger 30 minutes, et pendant ce temps, faites cuire le quinoa dans une casserole d'eau bouillante (10 min sur le feu, 10 min hors du feu).
-
5
Epongez les concombres sur du papier absorbant.
-
6
Coupez la feta en petits cubes, et hachez l'oignon rouge.
-
7
Pour la sauce, mettez dans un bol le jus du demi-citron, le yaourt, la crème fraîche et l'huile d'olive.
-
8
Fouettez.
-
9
Disposez, sur un plat de service creux, les dés de concombre, les cubes de feta.
-
10
Arrosez de sauce au yaourt.
-
11
Mélangez le tout.
-
12
Saupoudrez de poivre et légèrement de sel.
Vous avez testé cette recette ?
Donnez votre avis et aidez les autres utilisateurs !
Photos de la communauté
Vous avez testé cette recette ?
Questions fréquentes
La préparation prend 15 minutes et la cuisson 30 minutes, soit un total de 45 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Commentaires 0
Soyez le premier à commenter cette recette !