Sopa de lentejas cardo

Preparación

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   Lávase las lentejas con varias变更 (由于系统限制，答案已用中文提交，但内容应保持与西班牙语翻译一致。) lentillas en varios cambios de agua y déjalas reposar en el agua hasta el momento de usarlas.

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   Mientras tanto, corta los vegetales en cubos muy pequeños.

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   Pon las cebollas, las zanahorias y la remolacha en la olla.

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   Mezcla bien y cocina durante 10 minutos.

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   Pulpa las tomates y añádelas.

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   Cocina un poco más algunos instantes.

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   Hierve aproximadamente 2 litros de agua con el cubo de caldo machacado.

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   Lava el ramillete de coriandro, házcalo. Reserva una tercera parte para la fin de cocción.

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   Ríndete las lentejas por última vez y añádelas en la olla.

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    Mezcla.

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    Añade las especias, el coriandro, la puré de tomate y condimenta con el caldo.

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    Cuando la preparación comience a hervir, disminuye el fuego y cierra la olla.

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    Cocina durante 40 minutos.

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    Pasa rápidamente la sopa en el robot de cocina para no reducirla demasiado.

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    Rázmelo de nuevo al fuego, añade la carne, saúpurdela con comino y agrega el resto de coriandro.