¿Cómo hacer Tarta de plátano con merengue?
Esta receta se prepara en 70 minutos para 5 personas, dificultad intermedio.
Prepáre un postre gourmet y original con la tarta a la banana merengada.
30 min
Preparación
40 min
Cocción
5
Personas
Intermedio
Dificultad
1h10
Tiempo total
Cuatro
Modo de cocción
Postre
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Tarta de plátano con merengue?
¿Cómo preparar Tarta de plátano con merengue?
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1
Mientras tanto, prepare la garnición.
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2
Haga infusar la vainilla líquida en el leche caliente.
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3
Bátan un huevo entero + 2 claras (¡no tiren de las claras!) con 50 g de azúcar.
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4
Añada las pepitas de chocolate y las almendras, luego agregue las bananas cortadas en trozos pequeños.
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5
Vierta el leche hirviendo sobre este mezclado.
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6
Rellene la base de tarta precocida con la garnición.
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7
Cocine nuevamente durante 20 minutos a 220°C (Th
-
8
Durante esta cocción, prepare la merengue mezclando delicadamente 65 g de azúcar con los 2 blancos de huevo batidos en nieve.
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9
Extienda esta merengue sobre la tarta y pase nuevamente al horno durante 5 minutos a 220°C (Th
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 30 minutos y la cocción 40 minutos, un total de 70 minutos.
Esta receta es para 5 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad difícil. Es adecuada para cocineros experimentados.
Esta receta se prepara con cuatro. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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