Entrada
Tarta ricotta, berenjenas y coppa
Disfrute con esta tarta de calabacín, ricota y coppa!
20 min
Preparación
45 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
1h5
Tiempo total
Four
Modo de cocción
Ingredientes
Preparación
-
1
Lávales, rallánzalas y cortalas en trozos pequeños, luego derríbalas un poco de aceite de oliva.
-
2
Al final de la cocción, retira el agua que han rendido.
-
3
Corta 6 rebanadas de coppa en pedazos pequeños y guarda las otras para el decorado.
-
4
En un tazón, mezcla la ricotta, los huevos y el parmesano; sazona.
-
5
Agrega a la preparación las calabacines, la coppa y el basilico picado.
-
6
Vierte la mezcla en la base del pastel y cubre con las rebanadas de coppa restantes.
-
7
hornea a 180°C durante 45 minutos aproximadamente.
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