Entrada

Muffins de calabaza

Name: Muffins de calabaza
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g de queso de cabra rallado; 2 pimientos; 250 g de harina; 2 cucharadas de levadura química; 2 huevos; 12 cl de aceite de oliva; 16 cl de leche; 1 cucharadita de sal

Muffins con tropas de temporada para una entrada deliciosa!

Guillaume | 02/05/2017 241 vues

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15 min

Preparación

35 min

Cocción

Personas

Medio

Dificultad

50 min

Tiempo total

Ingredientes

200 g de queso de cabra rallado
2 pimientos
250 g de harina
2 cucharadas de levadura química
2 huevos
12 cl de aceite de oliva
16 cl de leche
1 cucharadita de sal

Preparación

1

Ráez las courgettes sin pelar.
2

Mezcla en un bol la harina tamizada con el levadura y la sal.
3

Bate los huevos con el aceite y el lecho.
4

Agrega las courgettes ralladas y el queso de cabra.
5

Incorpora todo mezclándolo con la mezcla de harina y levadura sin trabajar demasiado la masa.
6

Reparte la masa en 12 moldes para muffins untados o engrasados, hornea y cocina durante 30 min. en un horno precalentado a 180°C (thermostat 6, 350°F).
7

Deja que se enfríe.
8

Desmóldalo y sirve con hojas de lechuga regadas con un chorrito de aceite de oliva.