Plato principal
Tortilla de pescado
¿Y si te propongo un delicioso crumble de pescado? Aquí está nuestra receta!
30 min
Preparación
30 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
1h
Tiempo total
Four
Modo de cocción
Ingredientes
Preparación
-
1
Pasa los filetes de pescado por el robot de cocina, agrega luego el queso blanco escurrido (para evitar que salga jugo durante la cocción).
-
2
Agrega dos huevos enteros y dos yemas, la harina de maíz, el jengibre, la cebolla picada y sazona. Mezcla bien!
-
3
Prepáre la masa para crostada: mezcla todos los ingredientes y trabaja con las manos hasta obtener una masa arenosa.
-
4
Unta un platito para gratinar y vierte la mitad de la preparación de lenguado mezclada, luego coloca las rebanadas de salmón, y después el resto de la preparación de lenguado mezclada.
-
5
Coloca la masa para crostada encima y hornea a horno caliente a 180°C (Th.
-
6
durante 30 minutos, sirve caliente o templada.
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