15 min
Préparation
15 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
30 min
Temps total
Ingrédients
Préparation
-
1
Portez à ebullition 500 ml d'eau.
-
2
Versez la polenta puis remuez bien.
-
3
Ajoutez le fromage râpé et remuez jusqu'à ce que la polenta se décolle des bords de la casserole.
-
4
Etamez la polenta sur une plaque, sur une épaisseur de
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5
Laissez-la gonfler.
-
6
Coupez les tomates en lamelles, ainsi que les courgettes et le magret de canard.
-
7
Faites cuire le magret et les courgettes dans un filet d'huile d'olive.
-
8
Découpez des cercles dans la polenta.
-
9
Vous pouvez vous aider d'un verre.
-
10
Montez les hamburgers: une tranche de polenta, de courgette, de tomate, de magret, puis recouvrez d'une tomate, d'une courgette et enfin d'une tranche de polenta.
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