Dessert
Cake aux mangues
Très facile à préparer, ce cake est aussi fruité que léger !
15 min
Préparation
40 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
55 min
Temps total
Ingrédients
Préparation
-
1
Coupez les tranches de mangue en lamelles et en cubes.
-
2
Beurrez et chemisez un moule à manqué avec papier sulfurisé et posez les lamelles et le cubes de mangue au fond du moule.
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3
Faites fondre le beurre dans une casserole.
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4
Travaillez les oeufs et le sucre glacé dans un mélangeur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
-
5
Ajoutez le beurre fondu et le sirop, mélangez bien, incorporez la farine tamisée, la levure et le sucre vanillé.
-
6
Travaillez l'ensemble jusqu'à ce qu'il devienne homogène et ferme.
-
7
Versez la pâte sur les lamelles et les cubes de mangue.
-
8
Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes, laissez refroidir avant de démouler.
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