Dessert
Gâteau à la noix de coco et chocolat
Préparez un gâteau original à base de chocolat et de coco !
10 min
Préparation
25 min
Cuisson
1
Personnes
Intermédiaire
Difficulté
35 min
Temps total
Four
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Préchauffez le four à 180 degrés.
-
2
Battez les blancs d'oeufs en neige en ajoutant le sucre petit à petit, jusqu'à ce que le mélange soit très ferme.
-
3
Ajoutez, dans l'ordre, en mélangeant délicatement à la fourchette, la farine (tamisée), le beurre fondu refroidi, le yaourt que vous aurez pris soin de brasser avant, la noix de coco, puis les pépites de cacao.
-
4
Versez la préparation dans un moule antiadhésif ou dans un moule beurré, ou dans des moules individuels.
-
5
Mettez ou four 25 mn environ (le temps de cuisson peut varier, d'un four à l'autre, de 20 à 30 mn).
-
6
Vérifiez donc en piquant au centre du gâteau avec un couteau pointu.
-
7
Démoulez, étalez quelques gouttes de chocolat sur la préparation puis saupoudrez de noix de coco rapées.
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