Comment faire Feuilletés à la mozzarella, chorizo et tomate ?
Cette recette se prépare en 60 minutes pour 8 personnes, difficulté moyen.
Des cercles feuilletés aux saveurs du sud pour le plus grand plaisir de vos invités !
25 min
Préparation
35 min
Cuisson
8
Personnes
Moyen
Difficulté
1h
Temps total
Apéritif
Type de repas
Quels ingrédients pour Feuilletés à la mozzarella, chorizo et tomate ?
Comment préparer Feuilletés à la mozzarella, chorizo et tomate ?
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1
Confectionnez la pâte feuilletée.
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2
(Voir préparation), laisser reposer pendant 20 min. Couper le chorizo en tranches assez fines.
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3
Faites-les dorer à la poêle huilée environ 5 minutes.
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4
Abaissez la pâte feuilletée à 2 cm d'épaisseur.
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5
Détaillez des cercles de 8 cm de diamètre, faites une empreinte au centre, en tenant un rouleau verticalement.
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6
Dorez le tour des feuilletés à l'oeuf battu.
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7
Disposez ces cercles dans une plaque beurrée.
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8
Faites cuire au four une demi cuisson à 180° c. Garnissez le centre de mozzarella râpée, d'une demi tomate cerise et de rondelles de chorizo.
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9
Enfournez à 180° C environ 15 min jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
-
10
Servir aussitôt.
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Questions fréquentes
La préparation prend 25 minutes et la cuisson 35 minutes, soit un total de 60 minutes.
Cette recette est prévue pour 8 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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