Comment faire Financiers aux amandes ?
Cette recette se prépare en 35 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Recette de financiers aux amandes facile à réaliser. Prête en 35 minutes. Niveau : Facile. Pour 4 personne(s). Avec 90 gr de harina de almendra, 90 gr de pou...
20 min
Préparation
15 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
35 min
Temps total
Four
Mode de cuisson
Dessert
Type de repas
Quels ingrédients pour Financiers aux amandes ?
Comment préparer Financiers aux amandes ?
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1
Tamisez la farine et versez-la dans une terrine.
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2
Ajoutez la poudre d'amandes, le sucre glace et 1 pincée de sel.
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3
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs et montez les blancs en neige ferme.
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4
Mettez le beurre en morceaux dans une casserole et faites-le fondre à feu très doux, en prenant bien soin de ne pas le laissez brunir.
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5
En vous servant d'une cuillère en bois, incorporez les 4 blancs d'oeufs à la farine, à la poudre d'amandes et au sucre.
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6
Ajoutez ensuite le beurre fondu et mélangez intimement tous les ingrédients.
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7
Beurrez quatre moules de 10 cm de diamètre puis versez la préparation dans les moules au 3/4.
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8
Enfournez pendant 15 minutes à 190°C, four préchauffé.
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Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 15 minutes, soit un total de 35 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au four. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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