Plat

Lentilles corail à l'indienne

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Lentilles corail à l'indienne
10 min
Préparation
30 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
40 min
Temps total

Ingrédients

Préparation

  1. 1

       Dans une poêle, faites chauffer l'huile.

  2. 2

    Pelez et hachez l'oignon et l'ail, puis faites-les revenir.

  3. 3

      Ajoutez les épices (cumin, curcuma et mélange d'épices).

  4. 4

    Versez les lentilles, les tomates puis le lait de coco.

  5. 5

    Complétez avec de l'eau si besoin afin de couvrir complètement la préparation.

  6. 6

      Couvrez et faites mijoter à feu doux pendant 35 minutes, en surveillant la cuisson et en remuant de temps en temps.

  7. 7

    Ajoutez de l'eau de temps en temps si nécessaire.  Servir accompagné de riz 

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