Comment faire Travers de porc Miel Curry ?
Cette recette se prépare en 25 minutes pour 6 personnes, difficulté facile.
Recette de travers de porc miel curry facile à réaliser. Prête en 25 minutes. Pour 6 personne(s). Avec 2 kg de travers de porc, 2 kg of pork belly, 2 kg de c...
10 min
Préparation
15 min
Cuisson
6
Personnes
Facile
Difficulté
25 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Travers de porc Miel Curry ?
Comment préparer Travers de porc Miel Curry ?
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1
Demandez à votre boucher de couper les travers en morceaux d'environ 6 cm de large.
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2
Plongez-les dans une casserole d'eau bouillante salée et laissez-les pré-cuire 15 mn.
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3
Ensuite, égouttez-les et laissez-les tiédir.
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4
Préparez les braises d'un barbecue.
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5
Mettez le miel d'acacia dans un bol et ajoutez le curry, le poivre de Cayenne et le jus de citron.
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6
Mélangez bien le tout.
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7
Badigeonnez les travers de porc de ce miel parfumé et posez-les sur la grille du barbecue très chaude.
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8
Laissez-les cuire 15 minutes en les tournant souvent et en les badigeonnant sans cesse de miel au curry.
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Questions fréquentes
La préparation prend 10 minutes et la cuisson 15 minutes, soit un total de 25 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté facile. Elle est accessible à tous, y compris les débutants en cuisine.
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