60 min
Cuisson
2
Personnes
Facile
Difficulté
1h
Temps total
Four
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Lavez bien les tomates, coupez le haut, creusez-les intérieurement a l'aide d'une cuillère pour les farcir, salez-les.
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2
Mélangez dans un saladier la viande hachée avec l'oeuf, le jambon cuit, la mortadelle coupée en petit dés, le parmesan râpé, la mie de pain trempée.
-
3
Dans le lait et essorée, la noix de muscade râpéz, puis salez et poivrez.
-
4
Remplissez légèrement les deux tomates de cette préparation, saupoudrez-les de fromage râpé et de persil haché.
-
5
Disposez ses tomates farcies sur un plat à gratin allant au four, arrosez avec l'huile et faites cuire une demie heure à four chaud (180°C).
-
6
Servez aussitôt.
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