Entrée
Salade de chou blanc aux lardons
Préparez une entrée croquante avec la recette de la salade chou blanc aux lardons.
10 min
Préparation
5 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
15 min
Temps total
Poele
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Lavez bien le chou, égouttez-le, coupez-le en fine lamelles Coupez les oeufs dur épluchés en deux, taillez les blancs en fines lanières en réservant les jaunes.
-
2
Préparez une sauce dans un saladier en mélangeant l'huile et le vinaigre, salez et poivrez.
-
3
Faites revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
-
4
Posez les couverts à salade dans le fond du saladier, versez le chou et les blancs d'oeufs puis les lardons.
-
5
Saupoudrez de jaunes d'oeuf durs hachés.
-
6
Servez aussitôt.
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