Entrée
Roulés feuilletés à la saucisse
Réalisez ces roulés feuilletés à la saucisse pour un apéritif dînatoire !
20 min
Préparation
45 min
Cuisson
6
Personnes
Facile
Difficulté
1h5
Temps total
Four
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Coupez chaque saucisse en 4 dans le sens de la longueur.
-
2
Abaissez la pâte feuilletée en rectangle de 30 cm de long et 20 cm de large, enduisez la pâte de moutarde à l'aide d'un pinceau et saupoudrez de gruyère râpé.
-
3
Posez les saucisses, roulez la pâte sur elle-même pour former un boudin en compactant bien.
-
4
Coupez la roulade en tranches de 4 cm d'épaisseur et alignez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en laissant de l'espace.
-
5
Mélangez dans une assiette le jaune d'oeuf et le lait.
-
6
Enduisez les tranches de pâte feuilletée avec ce mélange et laissez lever à température ambiante pendant 20 minutes.
-
7
Badigeonnez-les une deuxième fois avec le jaune d'oeuf-lait.
-
8
Faites cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Vous avez testé cette recette ?
Donnez votre avis et aidez les autres utilisateurs !
Note moyenne : 1.3/5 (2 vote(s))
Commentaires 0
Soyez le premier à commenter cette recette !