Plat
Salade de haricots verts aux tomates cerises
Une salade de haricots verts idéale pour le déjeuner ou un pique-nique !
10 min
Préparation
15 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
25 min
Temps total
Ingrédients
Préparation
-
1
Effilez les haricots verts, faites-les cuire à l'eau bouillante salée, à découvert.
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2
Le temps de cuisson varie selon la grosseur des haricots (de 5 à 15 mn).
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3
Goûtez-les souvent pour les égoutter lorsqu'ils sont encore fermes.
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4
Rafraîchissez-les sous l'eau courante froide, pour qu'ils restent verts.
-
5
Assaisonnez-les aussitôt de vinaigrette préparée avec les ingrédients indiqués.
-
6
Disposez-les dans un plat ou dans un saladier sur un lit de feuilles de laitue.
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7
D'autre part, nettoyez les tomates et coupez-les en deux.
-
8
Garnissez-en la salade et parsemez de parmesan.
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