Plat
Tarte au surimi, à la tomate et au comté
Préparez une tarte au surimi gourmande à la tomate et au comté !
20 min
Préparation
25 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
45 min
Temps total
Four
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
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1
Préparez la pâte brisée en mélangeant à la main la farine, le beurre très mou, et le sel.
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2
Quand la préparation ressemble à du sable, ajoutez un peu d'eau, pétrissez, et arrêtez-vous dès que la pâte forme une boule homogène.
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3
Étalez la pâte, et placez-la dans un moule à tarte (beurré et fariné) de 24 cm.
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4
Dans un saladier, écrasez la brousse avec une fourchette, ajoutez les oeufs battus, poivrez et saupoudrez de paprika.
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5
Mélangez bien, ajoutez le comté, et mélangez encore.
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6
Découpez 5 bâtonnets de surimi en petits dés et ajoutez à la préparation, mélangez délicatement.
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7
Versez la préparation sur la pâte, placez le bâtonnet restant découpé dans la longueur, au milieu.
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8
Déposez des rondelles de tomates épépinées.
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9
Mettez au four préchauffé pendant 25 min environ, à 180°C (th
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10
.
-
11
Dès la sortie du four, parsemez de persil haché.
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