Comment faire Gratin de moules à la tomate ?
Cette recette se prépare en 30 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Découvrez notre recette de gratin de moules à la tomate. Prête en 30 minutes. Niveau : Facile. Pour 4 personne(s). Avec 2 litros de mejillones, 2 litres de m...
20 min
Préparation
10 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
30 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Gratin de moules à la tomate ?
Comment préparer Gratin de moules à la tomate ?
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1
Grattez les moules, lavez-les et faites-les ouvrir sur feu vif avec ail, oignon, thym et laurier.
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2
Passez le jus rendu au chinois, conservez-le dans un bol.
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3
Décortiquez les moules.
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4
Avec le lait, le beurre, la Maïzena, faites une sauce béchamel.
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5
Ajoutez-y le jus des moules, la sauce tomate, le paprika.
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6
Salez, poivrez selon votre goût.
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7
Ajoutez les moules et les 2 oeufs battus.
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8
Remplissez un plat à gratin, saupoudrez de gruyère râpé, faites dorer a four chaud 10 minutes.
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Note moyenne : 1.5/5 (2 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 10 minutes, soit un total de 30 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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