10 min
Préparation
5 min
Cuisson
4
Personnes
Facile
Difficulté
15 min
Temps total
Ingrédients
Préparation
-
1
Coupez les tranches de saumon en morceaux, puis mixez-le avec le jus de citron et 10 cl de lait d’amandes.
-
2
Faites tremper dans de l’eau froide les feuilles de gélatine puis essorez-les.
-
3
Dans une casserole, faites chauffer le reste du lait d’amande, puis ajoutez la gélatine en remuant bien.
-
4
Laissez refroidir.
-
5
Dressez les verrines : disposez une couche de mousse de saumon, une couche de mousse à l’amande, puis terminez par une couche de saumon.
-
6
Laissez reposer les verrines au frigo pendant 1h. Servir frais.
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